脆弱的西米很快回来 2678浏览量 01-29 15:16 发布时间:2022-01-29 15:16:48
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:蒜香烤茄子,夜宵摊王牌,家庭简单版,蒜香烤茄子,新手都可以做哦,我不吃味精鸡精,只放了蒸鱼鼓油和生抽也好吃到爆呀,大家一定要试一下
食材清单
原料9种
操作步骤
第1步
茄子对半切开,表面抹一点盐放蒸笼或者锅里蒸10分钟
第2步
蒜切沫,越碎越好哦
第3步
辣椒洋葱切好
第4步
蒜沫放蒸鱼鼓油和生抽调好味,这两个放一点配蒜沫就是外面饭店吃的蒜蓉粉丝的味道呀,好好吃
第5步
茄子蒸好用筷子插一下看看是否软了哦,软了肯定就是熟了
第6步
茄子表面刷油,尤其是接触烤盘的表皮一定要刷到油哦
第7步
锅大火烧热油改小火
第8步
调好的蒜沫倒进去炒香,这个是小火炒哦
第9步
辣椒洋葱放进去一起炒香
第10步
加一点盐,需要放太多,因为生抽和蒸鱼鼓油都是咸的,只要放平常炒菜4分之一的盐就可以啦
第11步
炒香就可以出锅放碗里哦
第12步
炒好的蒜蓉,这个都可以直接下面条都很好吃哦
第13步
用筷子或者勺子均匀铺在烤盘上面的茄子上面
第14步
我的烤箱热量比较足,我提前预热了8分钟,上下220度烤10分钟
第15步
拿出来把葱花放上去继续放烤箱上下220度烤10分钟
第16步
用两双筷子或者铲子拿出来放盘子里,赶紧去盛饭吧
镇魂宵夜零食 脆脆鸡拐骨(鸡脆骨)皮骨筋髓 爆腌48小时 煲剧最佳伴侣,众所周知,柠檬鸡爪的美味。但有时候,鸡爪火候把握不好,白骨爪还是挺刺口的,或者是贪多后难免油腻。突然想到,要是有鸡拐骨来一发柠檬腌,会不会很惊艳。花了七七四十八小时试验了下,其结果是......OMG!!!鸡拐骨,怎么可以这么完美:爪的嫩皮,脆骨的清脆,游走的连筋,满满的柠檬酸辣味骨髓。此外,它还不贵。制作过程,也很简单,主要是耐心。花时间泡血水,腌制时间也更长一点。但相信我,这一切都是值得的!!欢迎关注B站:董悟饭
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