薄脆饼干
小猴子的美食日记 686浏览量 02-11 22:09 发布时间：2022-02-11 22:09:19
难度：易上手 时长：10-30分钟
展开 主厨物语：薄脆饼干，今天分享的这款薄脆饼干，可以说是饼干种类里最简单的一款了，不用打发，只需搅一搅就好，简单零失败，非常适合新手学做～
薄脆饼干原料
食材清单
原料5种
- 全蛋液100克
- 低筋面粉50克
- 糖粉25克
- 玉米油20克
- 熟的黑芝麻6克
薄脆饼干操作步骤
操作步骤
-
第1步
把全蛋液、玉米油、糖粉倒入碗内，搅拌均匀
-
第2步
然后再把低筋面粉过筛进来，继续搅拌均匀。低筋面粉不可以用其它面粉替代
-
第3步
搅拌均匀后，倒入黑芝麻，继续混匀，没有黑芝麻也可以用杏仁片替代。此时烤箱预热165度上下火
-
第4步
装入裱花袋，挤入模具中，只需要挤入薄薄的一层即可，不要挤太厚，这样做出来会不脆。温馨提示，我今天用的是20连小圆模具，大家制作的时候可以参考下
-
第5步
想要做成抹茶或者可可味的话，就在原味配方的基础上，减去2克低筋面粉，再加入2克抹茶粉或者可可粉即可
-
第6步
最后送入预热好的烤箱中层，热风模式，上下火135度烤20分钟即可
-
第7步
简单几步就能搞定的薄脆饼干，香香脆脆太好吃了
-
第8步
值得一试
