莫哂之的厨房 136浏览量 03-18 18:48 发布时间:2022-03-18 18:48:27
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:完胜路边摊:香煎孜然豆腐,疫情不能出门,太馋外边的小吃了,这次这个豆腐做法推荐给你们,真香!
食材清单
原料13种
操作步骤
第1步
先调酱汁:碗中加入辣椒粉 白芝麻 蒜末浇入热油爆香,然后加入生抽 醋 糖 盐 孜然粉搅拌均匀
第2步
老豆腐切成1cm左右的片
第3步
先放淀粉中裹一层
第4步
再放入鸡蛋液中裹一层
第5步
然后起锅烧油,放入锅中小火煎
第6步
煎至两面金黄即可,倒出多余的油
第7步
将酱汁倒进去,让每块豆腐都裹上酱汁
第8步
出锅撒葱花
第9步
超级香
第10步
好吃的停不下来