枭笑 2718浏览量 03-12 13:06 发布时间:2022-03-12 13:06:41
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:红枣玉米面发糕,粗粮之美,膳食纤维补起来。
原料8种
第1步
准备食材: 鸡蛋敲碗里。酵母用温水融化。(温水35度)
第2步
玉米粉和普通面粉混合再一起,加入白砂糖,奶粉,鸡蛋用筷子打散,倒入面粉中。(甜度可依个人口味增减)
第3步
用筷子搅拌均匀。
第4步
酵母粉融化的水分次加入。
第5步
稠厚的面糊倒入磨具中我用的8寸蛋糕磨具。用硅胶铲子抹平至光滑,把铲子上面沾点水就不会粘了。
第6步
放入温水的蒸锅中发酵,大约发酵25分钟。
第7步
红枣去核,一剪二。
第8步
准备好的大枣。
第9步
发酵好的发糕糊已经是原来的一致两倍高了,摆放好去核的大枣。准备蒸,大火烧开上气后转中火30分钟。
第10步
30分钟后用夹子夹出磨具,稍稍晾一会,不然磨具烫手。
第11步
脱模,香浓。
第12步
切开,太好吃了。(切发糕的时候选用锯齿刀,来回的拉 锯 刀)
第13步
来一块吗(^_^)
最好吃的地三鲜做法~米饭至少多吃一碗,东北名菜地三鲜,地道的做法,虽然三样主菜要过油,但是真的好吃,配米饭那是更绝了。可是时不时给家人做一道,孩子老人都爱吃。
家有煮父的厨房