鸡汤

茹絮 611浏览量 02-21 21:38 发布时间:2022-02-21 21:38:58


难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:虫草花乌鸡汤,冬季,用虫草花来煲汤最好不过了,虫草花含有丰富的虫草多糖,蛋白质等营养元素,在养生和饮食调理中经常用到。乌鸡性平,味甘,有滋阴清热之效。加上红枣和枸杞,放在一起煲汤有滋肺护肾,补血养颜,提高免疫力的作用,很适合冬季里和家人一起滋补,冬天,这汤要多喝,营养美味又补气血,女人常喝脸色红润

鸡汤原料

食材清单

原料7种

  • 乌鸡半只
  • 虫草花20克
  • 红枣8颗
  • 枸杞5克
  • 3片
  • 适量
  • 适量

鸡汤操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    鸡汤主图

    准备好材料

  • 第2步

    鸡汤,操作步骤第1步:准备好材料

    乌鸡斩小块焯掉血水用清水冲洗干净备用,红枣、枸杞、虫草花洗净备用,姜切片

  • 第3步

    鸡汤,操作步骤第2步:乌鸡斩小块焯掉血水用清水冲洗干净备用,红枣、枸杞、虫草花洗净备用,姜切片

    砂锅中加入乌鸡

  • 第4步

    鸡汤,操作步骤第3步:砂锅中加入乌鸡

    加入姜片

  • 第5步

    鸡汤,操作步骤第4步:加入姜片

    加入红枣

  • 第6步

    鸡汤,操作步骤第5步:加入红枣

    加入适量的水

  • 第7步

    鸡汤,操作步骤第6步:加入适量的水

    启动“煲汤键”,默认时间为2小时

  • 第8步

    鸡汤,操作步骤第7步:启动“煲汤键”,默认时间为2小时

    煲至大约1小时后加入虫草花,盖上锅盖继续炖煮

  • 第9步

    鸡汤,操作步骤第8步:煲至大约1小时后加入虫草花,盖上锅盖继续炖煮

    剩下最后15分钟时加入枸杞

  • 第10步

    鸡汤,操作步骤第9步:剩下最后15分钟时加入枸杞

    出锅前再根据个人口味加入盐调味即可

  • 第11步

    鸡汤,操作步骤第10步:出锅前再根据个人口味加入盐调味即可

    成品图

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