小猴子的美食日记 686浏览量 02-11 22:09 发布时间:2022-02-11 22:09:19
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:薄脆饼干,今天分享的这款薄脆饼干,可以说是饼干种类里最简单的一款了,不用打发,只需搅一搅就好,简单零失败,非常适合新手学做~
食材清单
原料5种
操作步骤
第1步
把全蛋液、玉米油、糖粉倒入碗内,搅拌均匀
第2步
然后再把低筋面粉过筛进来,继续搅拌均匀。低筋面粉不可以用其它面粉替代
第3步
搅拌均匀后,倒入黑芝麻,继续混匀,没有黑芝麻也可以用杏仁片替代。此时烤箱预热165度上下火
第4步
装入裱花袋,挤入模具中,只需要挤入薄薄的一层即可,不要挤太厚,这样做出来会不脆。温馨提示,我今天用的是20连小圆模具,大家制作的时候可以参考下
第5步
想要做成抹茶或者可可味的话,就在原味配方的基础上,减去2克低筋面粉,再加入2克抹茶粉或者可可粉即可
第6步
最后送入预热好的烤箱中层,热风模式,上下火135度烤20分钟即可
第7步
简单几步就能搞定的薄脆饼干,香香脆脆太好吃了
第8步
值得一试