完胜路边摊:香煎孜然豆腐

莫哂之的厨房 136浏览量 03-18 18:48 发布时间:2022-03-18 18:48:27


难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:完胜路边摊:香煎孜然豆腐,疫情不能出门,太馋外边的小吃了,这次这个豆腐做法推荐给你们,真香!

完胜路边摊:香煎孜然豆腐原料

食材清单

原料13种

  • 老豆腐1块
  • 6瓣
  • 鸡蛋1个
  • 白芝麻1勺
  • 辣椒粉2勺
  • 孜然粉适量
  • 生抽3勺
  • 3勺
  • 1小勺
  • 适量
  • 热油适量
  • 葱花适量
  • 淀粉适量

完胜路边摊:香煎孜然豆腐操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    完胜路边摊:香煎孜然豆腐主图

    先调酱汁:碗中加入辣椒粉 白芝麻 蒜末浇入热油爆香,然后加入生抽 醋 糖 盐 孜然粉搅拌均匀

  • 第2步

    完胜路边摊:香煎孜然豆腐,操作步骤第1步:先调酱汁:碗中加入辣椒粉 白芝麻 蒜末浇入热油爆香,然后加入生抽 醋 糖 盐 孜然粉搅拌均匀

    老豆腐切成1cm左右的片

  • 第3步

    完胜路边摊:香煎孜然豆腐,操作步骤第2步:老豆腐切成1cm左右的片

    先放淀粉中裹一层

  • 第4步

    完胜路边摊:香煎孜然豆腐,操作步骤第3步:先放淀粉中裹一层

    再放入鸡蛋液中裹一层

  • 第5步

    完胜路边摊:香煎孜然豆腐,操作步骤第4步:再放入鸡蛋液中裹一层

    然后起锅烧油,放入锅中小火煎

  • 第6步

    完胜路边摊:香煎孜然豆腐,操作步骤第5步:然后起锅烧油,放入锅中小火煎

    煎至两面金黄即可,倒出多余的油

  • 第7步

    完胜路边摊:香煎孜然豆腐,操作步骤第6步:煎至两面金黄即可,倒出多余的油

    将酱汁倒进去,让每块豆腐都裹上酱汁

  • 第8步

    完胜路边摊:香煎孜然豆腐,操作步骤第7步:将酱汁倒进去,让每块豆腐都裹上酱汁

    出锅撒葱花

  • 第9步

    完胜路边摊:香煎孜然豆腐,操作步骤第8步:出锅撒葱花

    超级香

  • 第10步

    完胜路边摊:香煎孜然豆腐,操作步骤第9步:超级香

    好吃的停不下来

猜你喜欢