【国民下午茶】超香超简单的麻团

AdelineCeon的厨房 1188浏览量 03-18 22:51 发布时间:2022-03-18 22:51:49


难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:【国民下午茶】超香超简单的麻团,喜欢吃粘食,从来没尝试过做麻团。第一次做就成功了,意想不到的简单,饿了的小伙伴可以尝试下!

【国民下午茶】超香超简单的麻团原料

食材清单

原料5种

  • 水磨糯米粉250g
  • 白砂糖60g
  • 白芝麻适量
  • 开水170g左右
  • 葵花籽油适量

【国民下午茶】超香超简单的麻团操作步骤

操作步骤

  • 第1步

    【国民下午茶】超香超简单的麻团主图

    开水化糖,将糖水和入糯米粉中,揉成光滑不干燥的面团,并静置10分钟。

  • 第2步

    【国民下午茶】超香超简单的麻团,操作步骤第1步:开水化糖,将糖水和入糯米粉中,揉成光滑不干燥的面团,并静置10分钟。

    均匀分成25克左右的剂子,先沾水再裹上白芝麻,沾水白芝麻不容易掉落。

  • 第3步

    【国民下午茶】超香超简单的麻团,操作步骤第2步:均匀分成25克左右的剂子,先沾水再裹上白芝麻,沾水白芝麻不容易掉落。

    锅内倒油至小麻球半径高度,油烧至四成热,转小火,将小麻球倒入油中不停的翻动。直至麻球略膨胀快浮起时,用汤勺轻轻按压,反复几次,麻球就会鼓起蜕变成麻团啦!

  • 第4步

    【国民下午茶】超香超简单的麻团,操作步骤第3步:锅内倒油至小麻球半径高度,油烧至四成热,转小火,将小麻球倒入油中不停的翻动。直至麻球略膨胀快浮起时,用汤勺轻轻按压,反复几次,麻球就会鼓起蜕变成麻团啦!

    在餐盘里铺上厨房纸,麻团炸至金黄色后捞出来,趁热吃,外脆里糯,配上冰镇西瓜去油腻,国民下午茶绝对!

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